Solglasögon, kaffe, cigg och Havana club.
Den andra hälften av DKIM har nu landat i Barcelona för en höstweekend med sin bättre hälft (se P:s inlägg från hans resa här). K svarar.
Hur höga matförväntningar hade du inför den här resan?
– Väldigt höga. Men jag är en helt ointressant person i sådana här frågor.
Okej, men varför har du så dåligt självförtroende när det gäller att tänka och uttrycka sig kring mat?
– Den frågan får inte vara i bloggen.
Meh, varför inte?
– Men jag vill inte det. Det är bättre att jag ställer frågorna.
Okej, varsågod.
– Nej förresten, jag vill inte. Du kräver jag att jag ska vara P. Men det är faktiskt mig du reser med. Du är elak.
Hrm… Jaha.
– Okej, vad är det godaste du har ätit hittills? Och varför fiser du så högt om nätterna?
Se där! Två utmärkta frågor. På första frågan svarar jag den stekta potatisen med kanderad lök, stekt ägg och färsk halstrad anklever, tätt följd av lunch-pinxtosen med gratinerad salt torsk och vitlöksaioli. På fråga två svarar jag att orsaken är all god mat jag proppar i min stackars plågade ibs-mage. Hur mycket stör det din nattsömn?
– Inte alls. Men jag blir lite rädd.
Anklever på ägg och potatisbädd.
Om du skulle jobba i ett kök, vilken typ skulle du välja? Förresten, sitter du och P. också så här i kalsonger och bloggar när ni reser?
– På fråga ett svarar jag: I ett hektiskt cross-over kök på en superhipp New York-krog, förhoppningsvis med ambitiösa kolleger från hela världen. På fråga två: Ja, vi bloggar vanligen i kalsonger, med varsin minibar-öl guppandes på magen.
Cava - godare än sitt rykte!
Vad står kvar på din förväntningslista de återstående två dagarna?
– Att hitta det perfekta, och ännu av turisthorden oupptäcka, tapasstället. Samt att köpa hem ett par flaskor gott vin och några goda ostbitar. Du då?
Att vi ska fortsätta i samma stil.
Pintxos med anklever och päronkompott, samt skaldjursspett.
Pintxos med grillat kött, respektive skaldjur.
Räkcocktail med mera.
Dadlar och mascarpone inlindande i lax.
Quesos.
Friterade gambas med parmesansås.
Ceviche.
Patatas bravas.
Sallad med torkat ankbröst och anklever (il Foro).
Jamon iberico (il Foro).
Korv i baguette (på f d Inopia).
Kroketter (f d Inopia).
Friterad och sockrad aubergine (f d Inopia). 
Krispigt bröd med chèvre, lax och honung (fd Inopia).
Mini-hamburgesas (f d Inopia).
Små bondbönor med tapenade, tryffel och vaktelägg (f d Inopia).
Tonfisk med vinaigrette (f d Inopia).
Calamares (strandrestaurang i Sitges).
Frukost med kaffe, färskpressad jos och smörgås med tortilla.
Stekt potatis, kanderad lök, stekt ägg och halstrad anklever (Cuines Santa Caterina).
... och så ett par glas cava på det.
Inlägg
