Hummer med vaniljsås

"En riktig Bearnaisesås är inte att leka med" svarar Leif Mannerström på frågan om sin favoritsås. Han hävdar också att hummer med vaniljsås är en utmärkt kombo. Läs hela DN-chatten med krögarkungen här.

Om nästa onsdagslunch varit förlagd till Göteborg vore ju Sjömagasinet ett givet val förresten. Så är det nu inte. Och jag har fortfarande ingen aning om var jag ska boka. Lämna gärna ett förslag i en kommentar.

/O.